Cara Membuat Odading

Bahan-bahan yang diperlukan:

1.250gr tepung terigu
2.60gr gula halus
3.1sdt Ragi instan
4.120ml air
5.1butir telur
6.wijen untuk taburan
7.Gula pasir untuk taburan juga
8.air sedikit untuk olesan

Langkah-Langkah

1.Campur terigu,gula halus,ragi dan telur...kemudian tambahkan air sedikit sedikit hingga setengah kalis.lalu masukkan mentega putihnya uleni hingga kalis,tambahkan garam.istirahatkan 30 menit.
2.Gilas adonan diatas matras gilas...kemudian potong potong kotak sesuai selera bentuknya...susun di loyang yang di taburi tepung.olesi dengan air hangat.kemudian tabur wijen dan gula pasirnya..diamkan selama kurang lebih 1 jam biar mengembang banget.
3.Panaskan minyak goreng...kecilkan apinya...lalu masukkan adonan yang sudah mengembang tadi.cukup balik 1 kali saja...sajikan selagi hangat...cocok untuk teman minum teh